・日本酒好きが作った日本酒好きとこれから日本酒を好きになりたい人のためのお店です
・日本酒に詳しい方もそうでない方も日本酒がもっと好きになります
・ワンカップ、缶詰、器で手軽に心が豊かになれる「濃(こま)やかな空間」を提供します
・日本酒の様々な呑み方を提案し、その奥の広さと深さを体験できます（器・温度の違いによる味の違いなど）
・日本全国を旅した経験および会社員時代の地方勤務（新潟、神戸、広島）などから、その土地々々の酒の話と共にご当地缶詰や器（陶磁器、ステンレス、ガラスなど）を提供します
・食べて買って帰れる体験型の空間を提供します（飲食と小売の二面性を持っています）
・お客さまのさまざまな「想い」を受け止められる空間を演出し、「心の豊かさ」「心のうるおい」を感じていただく。そんな「思い」を込めて「日本酒・缶詰処 まくら木」と命名しました。